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🍽️ Salade de fruits croquante au yaourt à la framboise crémeux

306 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de fruits croquante au yaourt à la framboise crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la pomme et la poire soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les fruits en quartiers et retirez le trognon.
  3. 3. Coupez la chair en fines lamelles.
  4. 4. Arrosez immédiatement les fruits coupés de jus de citron pour éviter qu'ils ne brunissent.
  5. 5. Épluchez l'orange avec un couteau bien aiguisé et retirez tous les restes de peau blanche.
  6. 6. Découpez délicatement les filets d'orange le long des parois séparatrices.
  7. 7. Recueillez le jus qui s'écoule dans un petit bol.
  8. 8. Pressez l'écorce d'orange à la main pour récupérer le jus restant.
  9. 9. Mélangez le jus d'orange recueilli avec une cuillère à soupe de miel.
  10. 10. Ajoutez les filets d'orange et le mélange miel-orange aux lamelles de pomme et de poire.
  11. 11. Sélectionnez les framboises et retirez les éventuelles tiges ou les baies immatures.
  12. 12. Mixez les framboises avec un mixeur ou un mixeur plongeant.
  13. 13. Passez la purée optionnellement dans une passoire fine pour retirer les graines.
  14. 14. Mélangez la purée de framboises avec le reste de miel et le yaourt.
  15. 15. Servez la salade de fruits accompagnée du yaourt à la framboise.

Nutrition par portion