🍰 French Toast Végan

Name: French Toast Végan
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 170 ml lait de soja (lait de soja) (optionnellement lait d'avoine ou de riz); 3 c. à soupe de farine de riz (à 15 g); 1 c. à café de cannelle; 2 c. à soupe de sirop d'érable; 4 tranches de pain de mie complet; 2 c. à café d'huile de coco; 1 banane; 60 g de yaourt de coco; 1 pincée de poudre de vanille; 2 c. à soupe de pistaches hachées (à 15 g)

456 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

170 ml lait de soja (lait de soja) (optionnellement lait d'avoine ou de riz)
3 c. à soupe de farine de riz (à 15 g)
1 c. à café de cannelle
2 c. à soupe de sirop d'érable
4 tranches de pain de mie complet
2 c. à café d'huile de coco
1 banane
60 g de yaourt de coco
1 pincée de poudre de vanille
2 c. à soupe de pistaches hachées (à 15 g)

Préparation

1. Versez le lait de soja dans un plat peu profond.
2. Mélangez la farine de riz, la cannelle et une demi-cuillère à soupe de sirop d'érable au lait de soja.
3. Trempez brièvement les tranches de pain dans le liquide.
4. Retournez les tranches pour que les deux côtés soient imprégnés.
5. Faites chauffer l'huile de coco dans une poêle.
6. Posez les tranches de pain les unes après les autres dans la poêle chaude.
7. Faites cuire les tranches à feu moyen pendant environ quatre à cinq minutes.
8. Retournez régulièrement les tranches jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9. Pelez une banane pour la garniture.
10. Coupez la banane en fines tranches.
11. Mettez le yaourt de coco, la poudre de vanille et le reste du sirop d'érable dans un petit bol.
12. Mélangez le mélange de yaourt jusqu'à ce qu'il soit lisse.
13. Disposez deux tranches de pain sur une assiette.
14. Ajoutez une quenelle de mélange de yaourt sur le French Toast.
15. Répartissez les tranches de banane dessus.
16. Parsemez le plat de pistaches.

Nutrition par portion

kcal: 456
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 59 g