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🍳 Bâtonnets de pain perdu

200 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 Œufs
• 180 ml Lait (3,5 % de matière grasse)
• 60 g de flocons d'avoine fins
• 1 c. à café de cannelle
• 8 tranches de pain complet finement moulu (sans graines ni céréales entières)
• 2 c. à soupe d'huile de colza

Préparation

1. 1. Fouettez les œufs, le lait, les flocons d'avoine et la cannelle avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Versez ensuite le mélange dans un plat peu profond.
2. 2. Trempez les tranches de pain une par une dans le mélange d'œufs. Laissez le pain absorber brièvement le liquide, puis laissez égoutter l'excès de pâte pendant un court instant.
3. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites frire les tranches de pain une par une à feu moyen, en les faisant dorer de chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes chacune.
4. 4. Retirez le pain cuit de la poêle et laissez-le refroidir brièvement. Coupez les tranches en bandes d'environ 2,5 centimètres de largeur et servez les bâtonnets de pain perdu.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g