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🍽️ Truite sur le grill à l'ail et au persil

317 kcal · 30 min · 4 portions

Truite sur le grill à l'ail et au persil Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la truite soigneusement à l'intérieur et à l'extérieur.
  2. 2. Séchez bien le poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez le citron vert en quartiers ou en fines tranches.
  4. 4. Prenez la moitié des tranches de citron vert et quelques branches de persil frais.
  5. 5. Placez ces ingrédients à l'intérieur de la truite.
  6. 6. Hachez l'ail restant et le persil restant très finement.
  7. 7. Mélangez les légumes hachés avec le sel, le poivre et l'huile d'olive.
  8. 8. Badigeonnez le poisson avec ce mélange.
  9. 9. Préchauffez le grill, mais ne le mettez pas sur la température la plus élevée.
  10. 10. Posez la truite sur la grille du grill.
  11. 11. Grillez le poisson environ 4 à 5 minutes du premier côté.
  12. 12. Retournez le poisson et grillez-le encore 4 à 5 minutes.
  13. 13. Ajoutez les tranches de citron vert restantes pour les griller.
  14. 14. Lavez le piment fort et séchez-le.
  15. 15. Coupez le piment en fines rondelles.
  16. 16. Décorez la truite finie avec les rondelles de piment.
  17. 17. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion