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🍽️ Filets de truite cuits au four dans un sachet en papier

281 kcal · 30 min · 4 portions

Filets de truite cuits au four dans un sachet en papier Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés.
  2. 2. Coupe du papier parchemin (papier cuisson résistant à la chaleur) ou du papier aluminium en quatre grands rectangles.
  3. 3. Assure-toi que les rectangles sont assez grands pour emballer les filets de poisson dedans.
  4. 4. Badigeonne les rectangles de papier avec du beurre clarifié fondu.
  5. 5. Pose un filet de truite au centre de chaque rectangle préparé.
  6. 6. Répartis les lamelles d'oignon sur les quatre filets de poisson.
  7. 7. Pose le romarin sur les filets.
  8. 8. Pose des tranches de citron en décoration dessus.
  9. 9. Mélange 4 cuillères à soupe de jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de vermouth et 4 cuillères à soupe d'eau dans un bol.
  10. 10. Arrose les filets avec le liquide préparé.
  11. 11. Assaisonne le tout de poivre grossier et de sel.
  12. 12. Prends les bords supérieur et inférieur du papier.
  13. 13. Roule-les ensemble jusqu'à ce que le filet soit bien emballé.
  14. 14. Tourne les côtés ensemble, comme pour un emballage de bonbon.
  15. 15. Replie les extrémités sous le paquet.
  16. 16. Humidifie le dessus avec de l'eau jusqu'à ce que le papier soit bien scellé.
  17. 17. Cuis les filets au four sur une plaque de cuisson.

Nutrition par portion