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🍽️ Truite au four à l'orange et au citron

313 kcal · 30 min · 4 portions

Truite au four à l'orange et au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en rondelles.
  2. 2. Rince les oranges sous l'eau chaude et sèche-les.
  3. 3. Épluche les oranges en retirant la peau blanche.
  4. 4. Coupe la chair des oranges en tranches.
  5. 5. Rince les citrons sous l'eau chaude et sèche-les.
  6. 6. Coupe les citrons en tranches.
  7. 7. Lave les truites et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Assaisonne les poissons à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
  9. 9. Lave les branches de thym et secoue-les pour les sécher.
  10. 10. Insère deux branches de thym dans la cavité abdominale de chaque poisson.
  11. 11. Remplis la cavité abdominale du poisson avec quelques rondelles d'oignon et des tranches d'orange.
  12. 12. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  13. 13. Graisse légèrement la plaque de cuisson avec de l'huile.
  14. 14. Dépose les truites sur la plaque préparée.
  15. 15. Badigeonne les poissons à l'extérieur avec un peu d'huile.
  16. 16. Couvre les poissons avec les tranches de citron.
  17. 17. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique (à air chaud 180 degrés ou feu 3).
  18. 18. Glisse la plaque dans le four préchauffé.
  19. 19. Fais cuire les truites pendant 25 à 30 minutes.
  20. 20. Sors les truites du four.
  21. 21. Présente les poissons sur de jeunes pointes de sapin ou d'épicéa à ton gré.

Nutrition par portion