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🍽️ Truites farcies avec carottes et oignons de printemps

459 kcal · 30 min · 4 portions

Truites farcies avec carottes et oignons de printemps Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Coupe les petits pains avec un couteau bien aiguisé en petits dés.
  3. 3. Pèle l'ail et hache-le finement.
  4. 4. Mélange Vierertel Liter huile avec l'ail et le basilic.
  5. 5. Arrose les dés de pain avec le mélange huile-ail.
  6. 6. Assaisonne les dés de pain avec du sel et du poivre.
  7. 7. Mélange bien le tout à la main pour que tous les dés soient couverts d'huile.
  8. 8. Rince les truites à l'eau froide courante.
  9. 9. Sèche les truites avec du papier absorbant.
  10. 10. Dispose quatre grandes feuilles de papier aluminium sur ton plan de travail.
  11. 11. Verse quelques gouttes d'huile sur chaque feuille de papier aluminium et étends-la.
  12. 12. Pose les truites sur le papier aluminium huilé.
  13. 13. Farce les truites avec les dés de pain assaisonnés.
  14. 14. Pèle les carottes et coupe-les en tranches.
  15. 15. Lave les oignons de printemps et coupe-les en fines rondelles.
  16. 16. Répartis les carottes et les oignons de printemps sur les truites.
  17. 17. Arrose le légume avec une c. à soupe d'huile chacun.
  18. 18. Assaisonne le légume avec du sel et du poivre.
  19. 19. Pose des feuilles de basilic sur le légume.
  20. 20. Ferme le papier aluminium en un petit paquet bien scellé.
  21. 21. Cuis les truites au four chaud pendant 20 à 25 minutes.
  22. 22. Retire les truites cuites du papier aluminium.
  23. 23. Dresse les truites avec le légume sur des assiettes.
  24. 24. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion