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🍽️ Fondue de Viandes et de Poulet

978 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Travers de porc (Environ 600 g chacun)
• Ailes de poulet (Environ 600 g chacun)
• miel liquide
• sel
• poivre
• 1 l huile végétale (pour la friture)
• chutney à la mangue
• rémoilade
• sauce chili
• pickles assortis

Préparation

1. 1. Disposez les morceaux de viande sur une assiette.
2. 2. Chauffez l'huile dans la casserole de fondue sur la cuisinière.
3. 3. Placez la casserole sur le réchaud allumé (une petite flamme pour maintenir au chaud) et maintenez l'huile chaude.
4. 4. Préparez le sel et le poivre.
5. 5. Badigeonnez les morceaux de viande de sauce chili et de miel.
6. 6. Faites cuire les morceaux de viande à la fourchette à fondue dans l'huile chaude.
7. 7. Servez le fondue avec des trempettes et des pickles assortis (légumes marinés).

Nutrition par portion

• kcal: 978
• Protein: 62 g · Fett/Fat: 75 g · Carbs: 21 g