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🍽️ Boulettes de viande juteuses dans une sauce piquante au poivron

420 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de viande juteuses dans une sauce piquante au poivron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles.
  2. 2. Coupe les poivrons en quartiers et retire les pépins.
  3. 3. Lave les morceaux de poivron et coupe-les en dés d'environ 1,5 cm.
  4. 4. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole.
  5. 5. Fais revenir les lamelles d'oignon dans l'huile chaude.
  6. 6. Ajoute les dés de poivron et fais-les revenir pendant quelques minutes.
  7. 7. Saupoudre le légume de paprika.
  8. 8. Verse le bouillon.
  9. 9. Laisse mijoter le mélange pendant environ 10 à 12 minutes.
  10. 10. Épluche l'échalote et coupe-la en fins dés.
  11. 11. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
  12. 12. Fais revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides (tendres et transparentes).
  13. 13. Mélange la viande hachée, la chapelure, l'œuf, le sel, le poivre et les échalotes.
  14. 14. Forme de petites boulettes avec des mains légèrement humides, de la taille d'une balle de ping-pong.
  15. 15. Fais dorer les boulettes dans le reste d'huile sur toutes les faces.
  16. 16. Ajoute les boulettes de viande dans la casserole avec le mélange poivron-oignon.
  17. 17. Assaisonne le tout selon ton goût avec du sel et du poivre.
  18. 18. Dresse les boulettes sur des assiettes.
  19. 19. Décore-les avec du persil.
  20. 20. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion