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🍽️ Boulettes de riz et de viande savoureuses

453 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez le riz à l'eau froide.
  2. 2. Laissez bien égoutter le riz.
  3. 3. Faites bouillir environ 350 Milliliter d'eau avec deux cuillères à soupe de sauce soja.
  4. 4. Ajoutez le riz dans l'eau bouillante.
  5. 5. Faites cuire le riz sous un couvercle pendant 15 minutes.
  6. 6. Veillez à ce que le riz ne devienne pas complètement mou.
  7. 7. Retirez la casserole du feu.
  8. 8. Laissez refroidir le riz à découvert.
  9. 9. Mettez la viande hachée dans un bol.
  10. 10. Épluchez la gousse d'ail.
  11. 11. Hachez l'ail finement.
  12. 12. Mélangez l'ail avec le gingembre à la viande.
  13. 13. Assaisonnez le tout avec de la sauce soja et du piment de Cayenne.
  14. 14. Formez de petites boules avec le mélange de viande.
  15. 15. Roulez les boules dans le riz refroidi.
  16. 16. Serrez bien les boules.
  17. 17. Placez les boulettes sur un insert à vapeur.
  18. 18. Vapez les boulettes pendant environ 10 Minutes sur de la vapeur d'eau chaude.
  19. 19. Servez les boulettes de viande.
  20. 20. Décorez chaque boulette avec une baie de goji.

Nutrition par portion