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🍽️ Poulet grillé sur pain pita croustillant avec légumes frais
682 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 filets de poitrine de poulet
- Huile
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 citron vert
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 1 c. à soupe basilic
- 1 pain pita
Préparation
- 1. Badie les filets de poitrine de poulet d'une fine couche d'huile.
- 2. Assaisonne la viande de sel et de poivre.
- 3. Préchauffe le grill, mais ne le règle pas sur la puissance maximale.
- 4. Grille la poitrine de poulet environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- 5. Lave la courgette et retire les extrémités dures.
- 6. Coupe la courgette en petits dés.
- 7. Arrose les tomates brièvement avec de l'eau bouillante.
- 8. Retire immédiatement les tomates de l'eau chaude et laisse-les refroidir.
- 9. Pèle la peau des tomates.
- 10. Coupe les tomates en quartiers et retire l'intérieur avec les graines.
- 11. Coupe également la chair des tomates sans pépins en petits dés.
- 12. Épluche l'oignon et coupe-le en fins dés.
- 13. Mélange tous les dés de légumes dans un bol.
- 14. Assaisonne le mélange de légumes avec du sel et du poivre.
- 15. Incorpore les feuilles de basilic aux légumes.
- 16. Toaste le pain pita à ta convenance dans un grille-pain sandwich.
- 17. Coupe le pain pita en deux.
- 18. Coupe la poitrine de poulet grillée en tranches.
- 19. Garnis les moitiés de pain pita avec les dés de légumes.
- 20. Dépose les tranches de poulet par-dessus.
- 21. Décore le plat avec des quartiers de citron vert.
- 22. Sers le pain pita sur des assiettes.
Nutrition par portion
- kcal: 682
- Protein: 59 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 56 g