← Toutes les recettes

🍽️ Tilapia croustillant au citron

210 kcal · 30 min · 4 portions

Tilapia croustillant au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le poisson à l'eau froide.
  2. 2. Sèche bien le poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Fais trois entailles peu profondes de chaque côté du filet de poisson, jusqu'aux arêtes.
  4. 4. Arrose le poisson uniformément de jus de citron.
  5. 5. Assaisonne le poisson de sel et de poivre noir selon ton goût.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  7. 7. Vérifie la température de l'huile en y plongeant l'extrémité d'une cuillère en bois.
  8. 8. L'huile est prête lorsque de petites bulles se forment autour du bois.
  9. 9. Fais frire les portions de poisson par lots dans l'huile chaude.
  10. 10. Fais cuire le poisson environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
  11. 11. Retire le poisson de la poêle lorsqu'il est doré et croustillant.

Nutrition par portion