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🍽️ Paquets de poisson aux courgettes

736 kcal · 30 min · 4 portions

Paquets de poisson aux courgettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Arrosez les filets de saumon de jus de citron.
  2. 2. Lavez les courgettes.
  3. 3. Coupez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.
  4. 4. Mélangez 150 grammes de crème sure avec le fromage frais et la fécule jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  5. 5. Lavez les poivrons.
  6. 6. Retirez les tiges et l'intérieur des poivrons.
  7. 7. Épluchez les carottes, les pommes de terre et le céleri.
  8. 8. Lavez le poireau.
  9. 9. Retirez les extrémités dures du poireau.
  10. 10. Coupez tout le légumes préparés en fines lamelles (julienne).
  11. 11. Disposez les fins filets de saumon avec les lamelles de courgette.
  12. 12. Repliez les filets.
  13. 13. Badigeonnez un côté des paquets avec les deux tiers du mélange au fromage frais.
  14. 14. Parsemez de poireau par-dessus.
  15. 15. Salez et poivrez légèrement les paquets.
  16. 16. Pliez les paquets en deux.
  17. 17. Faites chauffer le beurre dans une grande casserole.
  18. 18. Faites revenir les légumes dans le beurre chaud.
  19. 19. Salez et poivrez les légumes.
  20. 20. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le fond de la casserole.
  21. 21. Posez les paquets de saumon sur les légumes.
  22. 22. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  23. 23. Faites cuire les paquets à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
  24. 24. Retournez délicatement les paquets après 5 à 7 minutes.
  25. 25. Retirez les paquets de la casserole à la fin de la cuisson.
  26. 26. Incorporez le reste du mélange au fromage frais aux légumes.
  27. 27. Réchauffez brièvement les légumes.
  28. 28. Rectifiez l'assaisonnement du plat.
  29. 29. Servez les légumes avec les paquets de saumon sur des assiettes.
  30. 30. Décorez le plat de crème sure.
  31. 31. Servez le plat chaud.

Nutrition par portion