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🍽️ Brochettes de poisson et légumes

366 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g bâtonnets de poisson (congelés)
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 2 oignons blancs
• sel
• poivre
• 2 c. à thé de romarin séché
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 250 g tzatziki (produit fini)

Préparation

1. 1. Fais décongeler légèrement les bâtonnets de poisson.
2. 2. Lave les courgettes et coupe les extrémités.
3. 3. Coupe les courgettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
4. 4. Lave le poivron et coupe-le en quartiers.
5. 5. Retire l'intérieur et les parois blanches du poivron.
6. 6. Coupe le poivron en morceaux à manger.
7. 7. Épluche les oignons.
8. 8. Coupe les oignons en quartiers dans le sens de la longueur.
9. 9. Sépare les quartiers d'oignon en morceaux individuels.
10. 10. Coupe chaque bâtonnet de poisson en deux pour obtenir quatre morceaux égaux.
11. 11. Enfile alternativement des morceaux de poisson, de courgette, de poivron et d'oignon sur 8 brochettes.
12. 12. Assaisonne les brochettes avec du sel, du poivre et du romarin.
13. 13. Fais griller les brochettes dans de l'huile chaude pendant environ 12 minutes.
14. 14. Retourne les brochettes de temps en temps pendant la cuisson.
15. 15. Sers les brochettes avec du tzatziki.

Nutrition par portion

• kcal: 366
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 14 g