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🍳 Salade de poisson fumé

442 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 oignon
• 300 g filet de poisson fumé (par ex. truite)
• 2 c. à s. mayonnaise
• 2 c. à s. crème fraîche
• 1 c. à c. raifort (bocal)
• 2 c. à s. ciboulette en rondelles
• 1 trait de jus de citron
• poivre (du moulin)
• 4 grandes tranches de saumon fumé

Préparation

1. 1. Épluche l'oignon.
2. 2. Coupe l'oignon en très petits dés.
3. 3. Mets le poisson fumé dans un bol.
4. 4. Écrase le poisson à la fourchette en petits morceaux.
5. 5. Ajoute l'oignon émincé au poisson.
6. 6. Ajoute la mayonnaise.
7. 7. Ajoute la crème fraîche.
8. 8. Ajoute le raifort.
9. 9. Coupe la ciboulette finement.
10. 10. Ajoute la ciboulette.
11. 11. Mélange bien tous les ingrédients avec le poisson.
12. 12. Assaisonne le mélange avec un peu de jus de citron.
13. 13. Assaisonne le mélange avec du poivre noir.
14. 14. Prends une petite louche.
15. 15. Tapisse la louche avec une tranche de saumon fumé.
16. 16. Remplis la louche avec le mélange de salade de poisson.
17. 17. Retire délicatement la salade de la louche.
18. 18. Sers la salade sur des assiettes.
19. 19. Sers la salade de poisson avec des chips de pain croustillantes en accompagnement, si tu le souhaites.

Nutrition par portion

• kcal: 442
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 5 g