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🍽️ Filet de poisson grillé avec pommes de terre au four et brocoli

545 kcal · 30 min · 4 portions

Filet de poisson grillé avec pommes de terre au four et brocoli Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Épluche les patates douces et rince-les soigneusement.
  3. 3. Coupe les patates en tranches épaisses.
  4. 4. Recouvre une plaque de papier sulfurisé et dispose les tranches de patates dessus.
  5. 5. Arrose les patates avec 2 cuillères à soupe d'huile.
  6. 6. Assaisonne les patates avec du sel et du poivre.
  7. 7. Fais cuire les patates au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  8. 8. Lave le brocoli et retire les tiges dures.
  9. 9. Coupe le brocoli en petits bouquets.
  10. 10. Fais bouillir de l'eau dans une casserole et plonge le brocoli pendant 5 minutes (blanchir).
  11. 11. Sors le brocoli de l'eau et laisse-le égoutter.
  12. 12. Lave les oignons nouveaux et retire les extrémités.
  13. 13. Coupe les oignons nouveaux en morceaux de 3 à 4 centimètres de long.
  14. 14. Rince rapidement le filet de poisson et sèche-le avec un torchon de cuisine.
  15. 15. Arrose le poisson avec un peu d'huile.
  16. 16. Assaisonne le poisson avec du sel et du poivre.
  17. 17. Fais griller le poisson sur une grille chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
  18. 18. Fais chauffer le beurre dans une poêle chaude.
  19. 19. Ajoute le brocoli et les oignons nouveaux dans la poêle.
  20. 20. Fais sauter les légumes dans le beurre pendant 1 à 2 minutes.
  21. 21. Assaisonne les légumes avec du sel et un trait de jus de citron.
  22. 22. Dresse les pommes de terre au four et les légumes dans les assiettes.
  23. 23. Dépose le poisson grillé sur les légumes.
  24. 24. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion