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🍽️ Poisson gratiné aux courgettes, tomates et crunch au yaourt

446 kcal · 30 min · 4 portions

Poisson gratiné aux courgettes, tomates et crunch au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Rincez les filets de poisson à l'eau courante et séchez-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonnez le poisson de sel, de poivre et d'un filet de jus de citron vert.
  4. 4. Coupez la Feta en petits dés et écrasez-les à la fourchette pour obtenir une masse grossière.
  5. 5. Mélangez la masse de Feta avec le yaourt.
  6. 6. Goûtez le mélange yaourt-Feta et ajustez avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
  7. 7. Lavez les tomates et retirez le dur morceau de tige.
  8. 8. Coupez les tomates en fines tranches.
  9. 9. Lavez la courgette et coupez-la en tranches très fines dans la longueur ou râpez-la finement.
  10. 10. Lavez le basilic, secouez-le pour l'égoutter et détachez les feuilles des tiges.
  11. 11. Disposez trois tranches de courgette légèrement chevauchées côte à côte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  12. 12. Couvre la courgette avec les tranches de tomate.
  13. 13. Assaisonnez les légumes d'une pincée de sel et de poivre.
  14. 14. Arrose les légumes d'un peu d'huile d'olive.
  15. 15. Répartis la moitié de la sauce yaourt-Feta sur les légumes.
  16. 16. Parseme quelques feuilles de basilic sur la sauce.
  17. 17. Dépose un filet de poisson sur la base préparée.
  18. 18. Couvre les filets de poisson avec le reste de la sauce yaourt.
  19. 19. Mélange la chapelure avec l'huile jusqu'à obtenir une masse humide et friable.
  20. 20. Détache quelques feuilles de thym des tiges et mélange-les avec la chapelure.
  21. 21. Répartis le mélange de chapelure uniformément sur les filets de poisson.
  22. 22. Place la plaque dans le four préchauffé et fais cuire les plats 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  23. 23. Sorte la plaque du four.
  24. 24. Dresse les plats sur des assiettes réchauffées.
  25. 25. Sers des olives noires en accompagnement selon ton goût.

Nutrition par portion