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🍽️ Salade de poisson frais à la mangue

270 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le poisson en petits dés.
  2. 2. Verse le jus de citron sur les dés de poisson.
  3. 3. Laisse mariner les dés de poisson brièvement.
  4. 4. Pèle la mangue.
  5. 5. Coupe la mangue d'un côté jusqu'au noyau en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
  6. 6. Retourne la mangue et coupe l'autre côté jusqu'au noyau.
  7. 7. Coupe la chair de la mangue en petits dés.
  8. 8. Lave le piment.
  9. 9. Ouvre le piment en longueur.
  10. 10. Épépine le piment.
  11. 11. Retire la membrane blanche intérieure du piment.
  12. 12. Coupe le piment en petits dés.
  13. 13. Pèle l'oignon.
  14. 14. Coupe l'oignon en deux.
  15. 15. Coupe l'oignon en petits dés.
  16. 16. Mélange les dés de mangue avec les dés d'oignon.
  17. 17. Ajoute les dés de piment au mélange.
  18. 18. Ajoute les dés de poisson marinés.
  19. 19. Place le bol au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  20. 20. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre à la fin.
  21. 21. Hache grossièrement le persil.
  22. 22. Incorpore le persil au mélange poisson-mangue.
  23. 23. Sers la salade sur des chips de tortilla.

Nutrition par portion