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🍽️ Gratin crémeux au poisson et aux pommes de terre

588 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin crémeux au poisson et aux pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assaisonne les filets de poisson avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron.
  2. 2. Épluche l'ail et hache-le en petits dés.
  3. 3. Lave les épinards, retire les tiges dures et essore-les bien.
  4. 4. Fais chauffer 2 c. à soupe de beurre dans une casserole.
  5. 5. Fais revenir les dés d'ail dedans pendant un court instant.
  6. 6. Ajoute les épinards et remue jusqu'à ce qu'ils fondent.
  7. 7. Assaisonne les épinards avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
  8. 8. Épluche les pommes de terre et lave-les.
  9. 9. Coupe les pommes de terre en fines tranches.
  10. 10. Mélange la crème fraîche, la crème liquide, le fromage râpé et les œufs dans un bol.
  11. 11. Assaisonne le mélange crémeux avec un peu de sel et de poivre.
  12. 12. Beurre un plat à gratin.
  13. 13. Dépose la moitié des tranches de pommes de terre comme première couche dans le plat.
  14. 14. Répartis le poisson assaisonné et les épinards uniformément par-dessus.
  15. 15. Couvre le tout avec le reste des tranches de pommes de terre.
  16. 16. Verse le mélange crème-œufs uniformément sur les pommes de terre.
  17. 17. Préchauffe le four à 180 degrés.
  18. 18. Fais cuire le gratin pendant 40 à 50 minutes au centre du four.

Nutrition par portion