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🍽️ Wraps de snack

401 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Carotte (à 100 g)
• 0.5 Poivron rouge
• 50 g Épinards jeunes
• 1 Avocat mûr
• 1 c. à café Jus de citron
• 4 c. à soupe Graines de courge (à 15 g)
• 4 Galettes de tortilla complète
• 200 g Houmous

Préparation

1. 1. Épluche les carottes, lave-les et râpe-les grossièrement. Lave le poivron, retire l'intérieur et coupe-le en fines lamelles. Lave les épinards et sèche-les bien.
2. 2. Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et récupère la chair dans un bol. Écrase-la à la fourchette et mélange avec le jus de citron. Hache grossièrement les graines de courge.
3. 3. Étends une fine couche de houmous sur chaque wrap et répartis le mélange d'avocat dessus. Ajoute les carottes râpées, les lamelles de poivron et les épinards. Saupoudre chaque wrap d'une cuillère à soupe de graines de courge hachées.
4. 4. Roule bien les wraps, coupe-les en petits morceaux et sers-les sur une grande assiette.

Nutrition par portion

• kcal: 401
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 37 g