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🍽️ Fettuccine à la sauce crémeuse au fromage

722 kcal · 30 min · 4 portions

Fettuccine à la sauce crémeuse au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes Fettuccine et faites-les cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente (avec encore un peu de mordant). Égouttez ensuite les pâtes dans une passoire.
  2. 2. Pendant ce temps, coupez le fromage Gorgonzola en petits dés. Réchauffez la crème dans une petite casserole, ajoutez le fromage et remuez jusqu'à ce qu'il ait fondu à feu doux. Laissez mijoter doucement la sauce encore 3 minutes.
  3. 3. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre. Épluchez l'ail, pressez-le directement dans la sauce et ajoutez un peu de jus de citron pour équilibrer les saveurs.
  4. 4. Lavez le persil et secouez-le pour l'égoutter. Détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement. Partagez les pâtes égouttées sur des assiettes réchauffées, versez la sauce dessus et parsemez de persil. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion