🍽️ Bâtonnets de feta croustillants avec trempade à la courge

Name: Bâtonnets de feta croustillants avec trempade à la courge
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Feta; pâte feuilletée 200 g; 1 jaune d'œuf; 20 g sésame; 1 gousse d'ail; 100 g purée de courge; 150 g yaourt (3,5 % de matière grasse); 1 c. à café miel; sel; poivre; 0.25 c. à café thym séché

582 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Feta
pâte feuilletée 200 g
1 jaune d'œuf
20 g sésame
1 gousse d'ail
100 g purée de courge
150 g yaourt (3,5 % de matière grasse)
1 c. à café miel
sel
poivre
0.25 c. à café thym séché

Préparation

1. Coupe le fromage feta en bâtonnets d'environ 2 centimètres d'épaisseur dans le sens de la longueur. Coupe également la pâte feuilletée en bandes de 2 centimètres de large. Enveloppe chaque bâtonnet de feta avec une bande de pâte feuilletée. Badigeonne la surface de jaune d'œuf et saupoudre de sésame.
2. Dépose les bâtonnets de feta sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Fais-les dorer au four préchauffé à 220 degrés chaleur statique (chaleur tournante 200 degrés ou feu gaz 3-4) pendant environ 10 minutes.
3. Pendant ce temps, épluche les gousses d'ail et hache-les finement. Mélange l'ail avec la purée de courge, le yaourt et le miel pour obtenir une sauce crémeuse. Assaisonne la trempade de sel, de poivre et de thym. Sers les bâtonnets de feta accompagnés de la trempade à la courge.

Nutrition par portion

kcal: 582
Protein: 22 g · Fett/Fat: 46 g · Carbs: 20 g