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🍽️ Rouleaux de feta dans la courgette
67 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- Sel
- Poivre (du moulin)
- Huile d'olive (pour la cuisson)
- fromage de brebis 250 g
- Romarin (pointes)
- Huile d'olive (pour servir)
Préparation
- 1. Lavez les courgettes soigneusement.
- 2. Coupez les courgettes en longueur en dix tranches très fines.
- 3. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- 4. Faites revenir les tranches de courgette par portions, brièvement des deux côtés.
- 5. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 6. Assaisonnez les tranches de sel et de poivre.
- 7. Retirez les tranches de la poêle.
- 8. Déposez-les sur du papier absorbant.
- 9. Laissez absorber l'excès de graisse.
- 10. Laissez refroidir les tranches.
- 11. Coupez le feta en 20 petits dés de taille égale.
- 12. Enveloppez chaque morceau de fromage dans une tranche de courgette.
- 13. Insérez un petit brin de romarin à travers le rouleau.
- 14. Fixez le rouleau ainsi.
- 15. Arrosez un peu d'huile d'olive sur vos assiettes.
- 16. Disposez les rouleaux de courgette dessus.
- 17. Servez le plat avec du pain blanc.
Nutrition par portion
- kcal: 67
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 1 g