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🍽️ Fenouil frais grillé à la marinade aux herbes

133 kcal · 30 min · 4 portions

Fenouil frais grillé à la marinade aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le fenouil à l'eau courante.
  2. 2. Coupez finement la partie inférieure dure du bulbe.
  3. 3. Réservez le vert du fenouil pour plus tard.
  4. 4. Coupez les bulbes de fenouil en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur dans le sens de la longueur.
  5. 5. Assurez-vous que les tranches restent attachées à la base pour qu'elles ne se désagrégent pas.
  6. 6. Lavez le thym.
  7. 7. Détachez les petites feuilles des tiges.
  8. 8. Ajoutez les feuilles de thym à l'huile d'olive assaisonnée.
  9. 9. Mélangez bien le vinaigre, le sucre et le poivre.
  10. 10. Pelez la gousse d'ail.
  11. 11. Pressez l'ail directement dans la marinade.
  12. 12. Badigeonnez uniformément les tranches de fenouil avec cette marinade.
  13. 13. Placez le fenouil sur le grill préchauffé.
  14. 14. Grillez-le en le retournant occasionnellement pendant environ 10 minutes.
  15. 15. Attendez que le fenouil soit d'un beau jaune doré.
  16. 16. Arrosez-le à nouveau avec un peu de marinade au fur et à mesure.
  17. 17. Retirez les morceaux de fenouil du grill.
  18. 18. Servez-les immédiatement.

Nutrition par portion