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🍽️ Salade fraîche de mâche aux radis et au fromage

469 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g mâche (nettoyée et essuyée)
• 1 bunch radis (nettoyés, lavés et coupés en quartiers)
• 4 c. à soupe huile
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 4 c. à soupe jus d'orange
• 1 c. à café moutarde
• sel
• poivre (du moulin)
• 150 g roquefort (coupé en dés)
• 4 c. à soupe noix
• 4 tranches pain de mie complet
• 20 g beurre

Préparation

1. 1. Mets l'huile, le vinaigre, le jus d'orange, la moutarde, le sel et le poivre dans un grand bol.
2. 2. Mélange les ingrédients à la cuillère ou à la fourchette jusqu'à ce que la marinade soit bien homogène.
3. 3. Ajoute la mâche et les radis coupés dans le bol avec la marinade.
4. 4. Mélange délicatement la salade pour que toutes les feuilles et les radis soient uniformément enrobés de marinade.
5. 5. Prends un plat de service et dépose la salade marinée dessus.
6. 6. Étale les dés de fromage uniformément sur la salade.
7. 7. Parseme les noix comme dernier topping sur la salade.
8. 8. Beurre une tranche de pain de mie et sers-la accompagnée de la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 469
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 11 g