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🍽️ Confiture de figues au vin rouge

597 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les figues soigneusement.
  2. 2. Coupez les figues en deux et coupez-les en fines lamelles.
  3. 3. Ajoutez les lamelles de figues, les clous de girofle et le vin rouge dans une casserole.
  4. 4. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
  5. 5. Laissez infuser le mélange pendant deux heures.
  6. 6. Portez la masse lentement à ébullition.
  7. 7. Laissez bouillir à gros bouillons pendant quatre minutes.
  8. 8. Faites un test de prise pour vérifier la consistance.
  9. 9. Versez la confiture chaude à ras bord dans les pots préparés.
  10. 10. Fermez hermétiquement les pots.
  11. 11. Placez immédiatement les pots avec le couvercle vers le bas sur un torchon propre.
  12. 12. Laissez-les reposer ainsi pendant cinq minutes.
  13. 13. Retournez les pots.
  14. 14. Laissez refroidir complètement la confiture de figues au vin rouge.

Nutrition par portion