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🍽️ Figues au jambon et dip à la menthe

256 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 figues
• 12 fines tranches jambon de Parme
• 200 g yaourt
• 3 c. à s. crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• 2 branches menthe
• sel
• poivre (du moulin)
• menthe (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Mélange le yaourt avec la crème fraîche.
2. 2. Épluche la gousse d'ail et presse-la dans le mélange de yaourt.
3. 3. Cisaille les feuilles de menthe.
4. 4. Incorpore la menthe au yaourt.
5. 5. Assaisonne le dip avec du sel et du poivre.
6. 6. Lave les figues.
7. 7. Sèche les figues.
8. 8. Coupe les figues en quartiers dans le sens de la longueur.
9. 9. Répartis deux tranches de jambon de Parme sur chacun des quatre assiettes.
10. 10. Pose les quartiers de figues sur le jambon.
11. 11. Ajoute une quenelle de yaourt à la menthe.
12. 12. Décore le plat avec de fines feuilles de menthe fraîche.
13. 13. Sers les figues immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 256
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g