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🍽️ Salade de pâtes fraîche à la salami et aux légumes

1099 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes fraîche à la salami et aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une casserole et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes Farfalle dedans, exactement aussi longtemps que indiqué sur l'emballage.
  3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide pour qu'elles n'collent pas.
  4. 4. Mélange l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit bol pour obtenir une marinade.
  5. 5. Épluche les gousses d'ail et presse l'ail directement dans la marinade.
  6. 6. Lave les herbes fraîches et secoue-les pour les sécher.
  7. 7. Réserve quelques belles feuilles de basilic pour la décoration.
  8. 8. Hache grossièrement le reste du basilic et les autres herbes.
  9. 9. Incorpore les herbes hachées dans la marinade.
  10. 10. Débarrasse la salami de sa peau et coupe-la en fines lamelles.
  11. 11. Épluche les carottes et râpe-les grossièrement.
  12. 12. Lave le concombre et retire les graines avec une cuillère.
  13. 13. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  14. 14. Nettoie les champignons et coupe-les en fines tranches.
  15. 15. Mets les pâtes, la salami, les légumes et la marinade dans un grand saladier.
  16. 16. Mélange bien le tout.
  17. 17. Laisse la marinade pénétrer la salade pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
  18. 18. Parseme la salade terminée des feuilles de basilic réservées.

Nutrition par portion