🍽️ Sandwich exotique au roast-beef

Name: Sandwich exotique au roast-beef
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce Ananas (env. 100 g de chair); 1 c. à café Huile de colza; Sel; Poivre; 3 c. à soupe Crème de salade au yaourt; 1 c. à café Pâte de curry rouge; 1 pièce Citron vert; 100 g Chou chinois (1 pièce); 2 tranches Pain complet au seigle (ou 1 petit pain baguette complet); 75 g Roast-beef en tranches (sans bordure de gras)

524 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 pièce Ananas (env. 100 g de chair)
1 c. à café Huile de colza
Sel
Poivre
3 c. à soupe Crème de salade au yaourt
1 c. à café Pâte de curry rouge
1 pièce Citron vert
100 g Chou chinois (1 pièce)
2 tranches Pain complet au seigle (ou 1 petit pain baguette complet)
75 g Roast-beef en tranches (sans bordure de gras)

Préparation

1. Épluche l'ananas et retire le cœur dur.
2. Coupe l'ananas en fines tranches.
3. Chauffe une poêle à grill sur la plaque de cuisson.
4. Graisse légèrement la poêle chaude avec l'huile.
5. Pose les tranches d'ananas dans la poêle.
6. Grille l'ananas jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7. Assaisonne l'ananas grillée avec du sel et du poivre.
8. Retire l'ananas de la poêle.
9. Laisse l'ananas refroidir complètement.
10. Mélange la crème de salade avec la pâte de curry.
11. Presse le citron vert.
12. Verse le jus de citron vert dans la crème au curry.
13. Nettoie le chou chinois.
14. Coupe le chou chinois en fines lamelles.
15. Lave les lamelles de chou chinois.
16. Sèche le chou chinois dans une passoire à salade.
17. Toaste légèrement le pain à ton gré.
18. Étale la crème au curry sur le pain.
19. Répartis l'ananas refroidie sur une tranche de pain.
20. Pose le chou chinois sec sur l'ananas.
21. Garnis le sandwich de roast-beef.
22. Pose la deuxième moitié de pain comme couvercle.
23. Enveloppe le sandwich fini dans du papier à sandwich.

Nutrition par portion

kcal: 524
Protein: 31 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 55 g