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🍝 Pâtes exotiques à la sauce physalis-citron vert

764 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes exotiques à la sauce physalis-citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les citrons verts sous l'eau chaude et séchez-les.
  2. 2. Râpez finement le zeste des citrons verts et pressez le jus.
  3. 3. Décortiquez les fruits de physalis de leurs enveloppes et coupez-les en deux.
  4. 4. Pelez le gingembre et hachez-le finement.
  5. 5. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante al dente.
  6. 6. Versez l'huile dans un wok chaud.
  7. 7. Faites revenir le gingembre haché dans l'huile.
  8. 8. Déglacez la poêle avec le jus de citron vert.
  9. 9. Incorporez le sirop (une sauce épaisse et sucrée).
  10. 10. Versez la crème.
  11. 11. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 2 à 3 minutes.
  12. 12. Ajoutez les pâtes égouttées à la sauce.
  13. 13. Ajoutez la moitié du zeste de citron vert à la sauce.
  14. 14. Ajoutez les physalis coupés en deux à la sauce.
  15. 15. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les pâtes et les fruits soient bien enrobés de sauce.
  16. 16. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  17. 17. Saupoudrez les pâtes terminées avec le reste du zeste de citron vert.
  18. 18. Servez les pâtes immédiatement.

Nutrition par portion