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🍰 Rhomboïdes croustillants aux cacahuètes et au chocolat

154 kcal · 30 min · 4 portions

Rhomboïdes croustillants aux cacahuètes et au chocolat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préparez la pâte sablée selon la recette de base indiquée. Suivez les instructions pour la pâte à biscuits classique.
  2. 2. Roulez la pâte finement sur une surface farinée.
  3. 3. Coupez la feuille de pâte en morceaux en forme de losanges avec un couteau bien aiguisé.
  4. 4. Disposez les losanges sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  5. 5. Préchauffez le four et réglez-le à 180 °C (160 °C avec ventilateur ou marque 2–3 sur le gaz).
  6. 6. Faites cuire les losanges pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. 7. Sortez la plaque du four et laissez les biscuits refroidir complètement.
  8. 8. Hachez grossièrement les cacahuètes en petits morceaux.
  9. 9. Hachez également grossièrement la couverture au chocolat.
  10. 10. Faites fondre les morceaux de chocolat au bain-marie chaud jusqu'à ce qu'ils soient liquides.
  11. 11. Retirez environ la moitié du chocolat fondu du bain-marie.
  12. 12. Incorporez le beurre de cacahuète dans le chocolat restant jusqu'à obtenir une masse lisse.
  13. 13. Prenez deux losanges refroidis et liez-les avec une petite quantité de la masse cacahuète-chocolat.
  14. 14. Laissez les biscuits assemblés durcir brièvement avant de les décorer davantage.
  15. 15. Décorez le dessus des biscuits avec une petite quantité du reste de chocolat pur.
  16. 16. Saupoudrez les biscuits décorés des cacahuètes hachées et d'une pincée de sel.
  17. 17. Placez les biscuits au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dur.

Nutrition par portion