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🍰 Salade fraîche à la fraise et au basilic

110 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 tiges de menthe
• 2 tiges de basilic
• 700 g de fraises fraîches
• 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
• 1 c. à c. de jus de citron
• 1 c. à c. de miel liquide
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez les herbes sous l'eau courante.
2. 2. Égouttez les herbes.
3. 3. Coupez les feuilles d'herbes en fines lanières.
4. 4. Retirez les tiges vertes des fraises.
5. 5. Lavez bien les fraises.
6. 6. Coupez les fraises en quatre morceaux égaux.
7. 7. Mettez les morceaux de fraise dans un bol.
8. 8. Ajoutez le vinaigre au bol.
9. 9. Ajoutez le jus de citron au bol.
10. 10. Ajoutez le miel au bol.
11. 11. Ajoutez l'huile au bol.
12. 12. Ajoutez le poivre au bol.
13. 13. Mélangez bien tous les ingrédients.
14. 14. Ajustez l'assaisonnement de la marinade avec du sel ou plus d'épices si nécessaire.
15. 15. Laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant une heure.
16. 16. Sortez la salade du réfrigérateur.
17. 17. Répartissez la salade dans les assiettes.
18. 18. Parsemez de feuilles de menthe et de basilic coupées.
19. 19. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 110
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g