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🍰 Fruité à la fraise et au quark

143 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g fraises
• 1 c. à soupe miel
• 2 c. à soupe jus de citron
• 150 ml lait (3,5 % de matière grasse)
• fromage blanc 300 g

Préparation

1. 1. Lavez les fraises soigneusement.
2. 2. Retirez les tiges et les feuilles vertes des fraises.
3. 3. Prélevez cinq des fraises.
4. 4. Mettez ces cinq fraises avec le miel et le jus de citron dans un verre mixeur.
5. 5. Mixez le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit très fin.
6. 6. Passez la purée dans une passoire fine pour la rendre parfaitement lisse.
7. 7. Coupez les fraises restantes en petits morceaux.
8. 8. Versez le lait, le quark et la purée de fraise lisse dans un grand bol.
9. 9. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
10. 10. Répartissez le quark dans de petits bols.
11. 11. Disposez les fraises coupées sur le dessus du quark.

Nutrition par portion

• kcal: 143
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 11 g