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🍰 Pizza aux fraises (Gâteau de plaque avec crème à la crème et fraises)

523 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza aux fraises (Gâteau de plaque avec crème à la crème et fraises) Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Délie la levure dans une cuillère à café de sucre et 100 millilitres d'eau tiède jusqu'à ce qu'une masse lisse se forme.
  2. 2. Mets la farine et le sel dans un bol.
  3. 3. Verse le mélange de levure.
  4. 4. Ajoute le reste de sucre, le beurre et un jaune d'œuf.
  5. 5. Pétris le tout avec les crochets pétrisseurs de ton batteur électrique pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Couvre le bol.
  7. 7. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes.
  8. 8. Étends la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
  9. 9. Étire-la aussi grande que ta plaque de cuisson (environ 25 sur 25 centimètres).
  10. 10. Mets la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  11. 11. Forme un petit rebord.
  12. 12. Mets à nouveau du papier sulfurisé dessus.
  13. 13. Assure-toi que le rebord de deux centimètres reste libre.
  14. 14. Saupoudre de haricots secs ou de pois sur le papier.
  15. 15. Cuis le fond de pâte au four préchauffé à 180 degrés Celsius en chaleur tournante pendant environ 25 minutes à blanc (sans garniture).
  16. 16. Mélange le quark lisse avec le sucre vanillé, le sucre et 100 grammes de copeaux de noix de coco.
  17. 17. Incorpose délicatement la crème fouettée dans la masse de quark.
  18. 18. Étale la crème à la crème uniformément sur le fond du gâteau refroidi.
  19. 19. Garnis le gâteau avec des moitiés de fraises lavées et préparées.
  20. 20. Décore avec le reste des fraises.
  21. 21. Sers le tout.

Nutrition par portion