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🍰 Salade fraîche aux fraises et melon

147 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche aux fraises et melon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez délicatement les fraises dans un bol rempli d'eau.
  2. 2. Posez les fraises sur du papier absorbant et laissez-les égoutter.
  3. 3. Séchez bien les fraises avec le papier.
  4. 4. Retirez les fanes vertes des fraises.
  5. 5. Coupez les fraises en deux ou en quartiers selon leur taille.
  6. 6. Coupez le melon en deux dans la longueur.
  7. 7. Retirez les graines du melon à l'aide d'une cuillère.
  8. 8. Épluchez le melon.
  9. 9. Coupez la chair du melon en fines lamelles.
  10. 10. Lavez le citron vert sous l'eau courante.
  11. 11. Séchez le citron vert.
  12. 12. Râpez finement la peau du citron vert.
  13. 13. Mettez la peau de citron vert dans un bol.
  14. 14. Coupez le citron vert en deux.
  15. 15. Coupez l'orange en deux.
  16. 16. Pressez le jus du citron vert.
  17. 17. Pressez le jus de l'orange.
  18. 18. Ajoutez le jus de citron vert et d'orange à la peau de citron vert.
  19. 19. Mélangez bien le tout avec le sirop d'érable.
  20. 20. Incorporez délicatement les fraises préparées à la sauce.
  21. 21. Incorporez délicatement les lamelles de melon préparées à la sauce.
  22. 22. Rincez le thym citron sous l'eau courante.
  23. 23. Séchez le thym en le secouant.
  24. 24. Détachez quelques belles feuilles de thym et réservez-les.
  25. 25. Hachez finement le reste des feuilles de thym.
  26. 26. Broyez finement les feuilles de thym hachées avec le sucre de fleur de coco.
  27. 27. Utilisez pour cela un mortier ou un hachoir électrique.
  28. 28. Dressez la salade dans de petits bols.
  29. 29. Parsemez la salade de sucre au thym.
  30. 30. Décorez la salade avec les feuilles de thym réservées.

Nutrition par portion