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🥤 Smoothie Sky au Skyr, fraises et coco

222 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Banane
• 0.5 Citron vert (jus)
• 400 g Fraises
• 400 g Skyr
• 150 ml Boisson de coco
• 30 g Flocons fondants (2 c. à s.)
• 30 g Paillettes de coco (2 c. à s.)
• 4 tiges Menthe

Préparation

1. 1. Épluche la banane et coupe-la en petits morceaux.
2. 2. Arrose les morceaux de banane avec la moitié du jus de citron vert.
3. 3. Lave les fraises et retire les queues vertes.
4. 4. Réserve quatre petites jolies fraises.
5. 5. Mixe le reste des fraises finement au mixeur.
6. 6. Remplis quatre verres au tiers avec environ les deux tiers de la purée de fraises.
7. 7. Mixe 200 grammes de Skyr, 100 millilitres de boisson de coco, les flocons fondants et les morceaux de banane avec le reste de la purée de fraises.
8. 8. Verse le mélange plus clair lentement et délicatement de l'extérieur vers l'intérieur sur la purée dans le verre.
9. 9. Mélange le reste du Skyr lisse avec le reste du jus de citron vert et la boisson de coco.
10. 10. Verse délicatement cette couche blanche dans les verres.
11. 11. Coupe les fraises réservées en deux dans le sens de la longueur.
12. 12. Lave la menthe et secoue-la pour l'égoutter.
13. 13. Détache les feuilles de menthe des tiges.
14. 14. Décore les smoothies avec deux moitiés de fraise, des paillettes de coco et des feuilles de menthe chacun.

Nutrition par portion

• kcal: 222
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 21 g