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🍳 Confiture fruitée aux fraises et aux cerises
1546 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 700 g fraises
- 300 g cerises douces (dénoyautées et pesées)
- 1 pomme
- gousses de vanille
- 1 kg sucre gélifiant
- 20 ml liqueur de cerise
Préparation
- 1. Retire les fanes des fraises et lave-les soigneusement.
- 2. Coupe les fraises lavées en petits morceaux.
- 3. Lave les cerises et coupe-les en deux.
- 4. Pèle la pomme et râpe-la finement.
- 5. Mets les fraises, les cerises, la pomme râpée et la graine d'une gousse de vanille dans une casserole.
- 6. Mélange les ingrédients avec le sucre gélifiant.
- 7. Couvre la casserole et laisse reposer le mélange environ 2 heures.
- 8. Fais bouillir la confiture en remuant constamment.
- 9. Laisse bouillir la confiture à gros bouillons pendant 4 minutes.
- 10. Mélange la liqueur à la confiture chaude.
- 11. Remplis les pots bien rincés à l'eau chaude avec la confiture.
- 12. Ferme les pots immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 1546
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 371 g