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🍰 Glace yaourt-fraises pour Thermomix®

212 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fixe le fouet à la lame.
  2. 2. Verse la crème dans le bol.
  3. 3. Fouette la crème pendant environ 40 secondes à vitesse 3 jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  4. 4. Transvase la crème fouettée dans un autre récipient.
  5. 5. Réserve la crème dans un endroit frais.
  6. 6. Coupe le citron en deux.
  7. 7. Fais-en le jus.
  8. 8. Lave délicatement les fraises dans un saladier rempli d'eau.
  9. 9. Sèche bien les fraises avec du papier absorbant.
  10. 10. Retire les fanes des fraises.
  11. 11. Coupe environ 100 grammes de fraises en petits dés.
  12. 12. Ajoute le reste des fraises dans le bol.
  13. 13. Ajoute le sirop d'érable dans le bol.
  14. 14. Ajoute le jus de citron dans le bol.
  15. 15. Mixe le tout pendant 10 secondes à vitesse 5.
  16. 16. Ajoute le yaourt.
  17. 17. Mélange le yaourt pendant 5 secondes à vitesse 4.
  18. 18. Incorpore délicatement la crème fouettée.
  19. 19. Ajoute les petits dés de fraises.
  20. 20. Mélange les ingrédients pendant 5 secondes à vitesse 3.
  21. 21. Verse le mélange à glace dans un grand saladier en acier inoxydable.
  22. 22. Place le saladier pendant environ 4 heures au congélateur.
  23. 23. Verse la quantité souhaitée de glace prête dans le bol.
  24. 24. Fouette la glace pendant 30 secondes à vitesse 3 jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.

Nutrition par portion