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🍰 Délice à la fraise et au fromage frais

547 kcal · 30 min · 4 portions

Délice à la fraise et au fromage frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  2. 2. Lave les fraises et retire les queues vertes.
  3. 3. Coupe les fraises en quartiers.
  4. 4. Mets les fraises et 30 grammes de sucre glace dans une casserole.
  5. 5. Fais chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bout.
  6. 6. Fais mijoter les fraises pendant environ 5 minutes à feu doux.
  7. 7. Versez le mélange de fraises chaud dans des pots.
  8. 8. Laisse les pots refroidir.
  9. 9. Mélange le reste du sucre glace, 30 grammes de crème et le fromage frais jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  10. 10. Fouette le reste de la crème en neige ferme.
  11. 11. Égoutte bien la gélatine trempée.
  12. 12. Réchauffe 4 cuillères à soupe du mélange de fromage frais dans une casserole.
  13. 13. Fais dissoudre la gélatine essorée dans le mélange de fromage frais chaud.
  14. 14. Incorpore la solution de gélatine dans le reste de la masse de fromage frais.
  15. 15. Incorpore délicatement la crème fouettée dans la masse de fromage frais.
  16. 16. Remplis les pots avec la crème au fromage frais.
  17. 17. Mets les pots au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Nutrition par portion