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🍽️ Confiture piquante fraise-chili

633 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les fraises et retirez les fanes vertes.
  2. 2. Écrasez les fraises préparées en une purée fine.
  3. 3. Coupez le piment en fines rondelles.
  4. 4. Pressez le jus du citron.
  5. 5. Mélangez la purée de fraises, les rondelles de piment et le jus de citron avec le sucre dans une casserole.
  6. 6. Faites chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
  7. 7. Laissez mijoter la confiture pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
  8. 8. Faites un test de prise pour vérifier si la confiture est suffisamment ferme.
  9. 9. Versez la confiture chaude dans des pots propres et préparés à l'avance.

Nutrition par portion