← Toutes les recettes

🍽️ Crème de pois avec Cabanossi

377 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g oignons (3 oignons)
• 240 g laitue pommée (3 laitues pommées)
• 45 g beurre (3 c. à soupe)
• 1.2 kg pois (congelés)
• sauce soja
• poivre
• 300 g de mini-cabanossi
• 300 ml lait (1,5 % de matière grasse)
• 450 g pain complet (10 tranches)

Préparation

1. 1. Épluche les oignons et coupe-les en fines rondelles.
2. 2. Lave la laitue, égoutte-la bien et retire les côtes dures.
3. 3. Coupe la laitue en huit morceaux de taille égale.
4. 4. Fais chauffer le beurre dans une grande casserole.
5. 5. Fait revenir les rondelles d'oignon dedans jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides.
6. 6. Ajoute la laitue coupée dans la casserole.
7. 7. Fait revenir la laitue pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elle fonde.
8. 8. Ajoute les pois congelés.
9. 9. Fais chauffer les pois pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.
10. 10. Verse 300 millilitres d'eau dans la casserole.
11. 11. Mixe la soupe au blender plongeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
12. 12. Assaisonne la soupe avec de la sauce soja et du poivre selon ton goût.
13. 13. Ajoute les mini-saucisses Cabanossi dans la soupe.
14. 14. Réchauffe la soupe à nouveau jusqu'à ce que les saucisses soient chaudes.
15. 15. Verse le lait dans un récipient haut.
16. 16. Fais mousser le lait avec un mousseur à lait.
17. 17. Intègre le lait mousseux à la soupe.
18. 18. Sers la soupe bien chaude avec du pain complet.

Nutrition par portion

• kcal: 377
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 34 g