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🥗 Salade fraîche aux pois et surimi à l'aneth

288 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g pois
• sel
• 200 g surimi
• 1 petit oignon
• 1 bouquet aneth
• 2 c. à s. vinaigre balsamique blanc
• crème aigre 200 g
• crème liquide 50 ml
• 3 c. à s. jus de citron
• sel
• poivre blanc

Préparation

1. 1. Fais décongeler les pois.
2. 2. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute un peu de sel.
3. 3. Fais cuire les pois pendant 5 minutes dans l'eau salée.
4. 4. Coupe les bâtonnets de surimi en fines tranches.
5. 5. Épluche l'oignon et hache-le finement.
6. 6. Lave l'aneth et secoue-le pour l'égoutter.
7. 7. Hache l'aneth grossièrement.
8. 8. Mets les pois, le surimi, les oignons et l'aneth dans un saladier.
9. 9. Mélange les ingrédients avec le vinaigre balsamique.
10. 10. Mélange la crème aigre avec la crème.
11. 11. Assaisonne la sauce avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Nutrition par portion

• kcal: 288
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 23 g