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🍽️ Dip crémeux aux pois et aux herbes

151 kcal · 30 min · 4 portions

Dip crémeux aux pois et aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mettez les pois surgelés dans une casserole et couvrez-les de 200 Milliliter d'eau.
  2. 2. Faites cuire les pois à feu moyen pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Égouttez l'eau de cuisson et ne gardez que les pois.
  4. 4. Mixez les pois tièdes avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse.
  5. 5. Laissez la purée de pois refroidir complètement avant de continuer.
  6. 6. Pelez les gousses d'ail et hachez-les très finement.
  7. 7. Détachez les feuilles de basilic des tiges et lavez-les brièvement.
  8. 8. Séchez les feuilles de basilic et hachez-les également finement.
  9. 9. Incorporez la crème aigre, l'ail haché et le basilic dans la purée de pois refroidie.
  10. 10. Assaisonnez le dip selon vos goûts avec du sel et du poivre noir.
  11. 11. Lavez soigneusement le concombre et le céleri branche.
  12. 12. Coupez le légume en bâtonnets ou en fines tranches.
  13. 13. Servez le légume frais accompagné du dip aux pois.

Nutrition par portion