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🍰 Tiramisu à la fraise avec liqueur d'œufs

538 kcal · 30 min · 4 portions

Tiramisu à la fraise avec liqueur d'œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fonce un plat à gratin profond et rectangulaire de film alimentaire.
  2. 2. Recouvre la moitié du fond du plat de biscuits à la cuillère.
  3. 3. Arrose les biscuits avec 30 Milliliter de liqueur d'orange.
  4. 4. Ouvre la gousse de vanille en deux dans la longueur.
  5. 5. Gratte les graines à l'intérieur de la gousse de vanille.
  6. 6. Mélange le mascarpone, le sucre en poudre et les graines de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
  7. 7. Incorpore la liqueur d'œufs dans le mélange au mascarpone.
  8. 8. Fouette la crème liquide avec le ferment à crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  9. 9. Incorpore délicatement la crème fouettée dans la crème au mascarpone.
  10. 10. Épluche et lave les fraises.
  11. 11. Coupe toutes les fraises, sauf trois, en tranches.
  12. 12. Étends la première couche de biscuits à la cuillère avec la moitié de la crème au mascarpone.
  13. 13. Dispose la moitié des tranches de fraises sur la crème.
  14. 14. Répartis une autre couche de biscuits à la cuillère sur les fraises.
  15. 15. Arrose à nouveau la deuxième couche de biscuits avec de la liqueur d'orange.
  16. 16. Étends le reste de la crème au mascarpone sur la deuxième couche de biscuits.
  17. 17. Dispose les tranches de fraises restantes sur la crème.
  18. 18. Émiette les biscuits Amarettini.
  19. 19. Saupoudre la couche supérieure avec les miettes d'Amarettini.
  20. 20. Place le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  21. 21. Sors le tiramisu du plat en utilisant le film alimentaire.
  22. 22. Coupe le tiramisu en huit parts.
  23. 23. Dresse les parts sur des assiettes.
  24. 24. Saupoudre le tiramisu de sucre en poudre.
  25. 25. Dépose une noisette de sauce aux fraises sur l'assiette.
  26. 26. Coupe en deux les fraises entières restantes.
  27. 27. Dispose les fraises coupées en deux en guise de décoration.

Nutrition par portion