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🍽️ Salade de chicorée fraîche à l'avocat

135 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de chicorée fraîche à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Déchiquetez les feuilles de chicorée en morceaux à manger en une bouchée.
  2. 2. Lavez soigneusement les morceaux de chicorée.
  3. 3. Égouttez le légumes, par exemple dans une essoreuse à salade.
  4. 4. Lavez le concombre à l'eau courante.
  5. 5. Coupez le concombre en fines tranches.
  6. 6. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
  7. 7. Épluchez l'avocat.
  8. 8. Coupez la chair de l'avocat en tranches.
  9. 9. Lavez les herbes à l'eau courante.
  10. 10. Égouttez les herbes.
  11. 11. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  12. 12. Hachez grossièrement les feuilles de basilic.
  13. 13. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  14. 14. Lavez le citron vert à l'eau chaude.
  15. 15. Râpez finement le zeste du citron vert.
  16. 16. Pressez le jus du citron vert.
  17. 17. Mélangez le yaourt avec le zeste de citron vert et le jus de citron vert.
  18. 18. Incorporez le miel dans le mélange de yaourt.
  19. 19. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du piment.
  20. 20. Répartissez tous les ingrédients de salade préparés sur quatre assiettes.
  21. 21. Arrosez la salade de la vinaigrette.
  22. 22. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion