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🥤 Café glacé avec un trait de rhum
404 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 600 ml de café fort préparé
- sucre glace 150 g
- 80 ml de rhum blanc
- 2 c. à soupe Zitronensaft
- 10 grob gestoßene Eiswürfel
- crème liquide 80 g
- 4 Zitronenscheiben
- poudre de café
Préparation
- 1. Mets le café dans un bol.
- 2. Saupoudre de sucre glace par-dessus.
- 3. Mélange bien le mélange.
- 4. Place le bol au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- 5. Prends le mélange à café du réfrigérateur.
- 6. Ajoute le rhum dans le mélange refroidi.
- 7. Ajoute le jus de citron.
- 8. Remue bien le tout.
- 9. Prends 4 grands verres.
- 10. Répartis la glace finement hachée uniformément dans les verres.
- 11. Verse le mélange de café sur la glace.
- 12. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit à moitié ferme.
- 13. Demi-ferme signifie que la crème contient encore des parties liquides, mais montre déjà une légère structure.
- 14. Ajoutez la crème fouettée sur le café glacé.
- 15. Prends les tranches de citron.
- 16. Coupe chaque tranche en deux dans le sens de la longueur.
- 17. Frotte les moitiés de citron avec un peu de café en poudre.
- 18. Dépose les demi-citrons de manière décorative sur le bord du verre.
Nutrition par portion
- kcal: 404
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 49 g