🍽️ Oignons marocains au miel

Name: Oignons marocains au miel
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g oignons rouges; 2 c. à soupe huile; 3 c. à soupe miel liquide; 1 pincée de cannelle moulue; 1 pincée de coriandre moulue; 150 ml de porto; 5 c. à soupe de vinaigre balsamique; 3 c. à soupe de raisins secs; sel; poivre (du moulin)

218 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g oignons rouges
2 c. à soupe huile
3 c. à soupe miel liquide
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de coriandre moulue
150 ml de porto
5 c. à soupe de vinaigre balsamique
3 c. à soupe de raisins secs
sel
poivre (du moulin)

Préparation

1. Épluche les oignons.
2. Coupe les oignons en fines lamelles.
3. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
4. Faites revenir légèrement les lamelles d'oignon dedans.
5. Ajoute le miel sur les oignons.
6. Remue jusqu'à ce que le miel caramélise.
7. Ajoute les épices.
8. Déglace le tout avec du porto.
9. Ajoute le vinaigre.
10. Ajoute 70 Milliliter d'eau.
11. Incorpore les raisins secs.
12. Assaisonne le mélange de sel et de poivre selon ton goût.
13. Fais mijoter les oignons à feu doux, à découvert.
14. Fais mijoter les oignons pendant 30 à 40 minutes.
15. Remue les oignons de temps en temps.
16. Ajoute un peu plus d'eau si nécessaire.
17. Sers les oignons.

Nutrition par portion

kcal: 218
Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 29 g