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🍽️ Figues à la vanille à conserver

380 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g figue jaune
• 1 gousse de vanille
• 1 kg sucre
• 250 ml vinaigre de vin blanc

Préparation

1. 1. Lavez bien les figues.
2. 2. Coupez la gousse de vanille en longueur.
3. 3. Versez 2 litres d'eau, le sucre, le vinaigre et la gousse de vanille dans une casserole.
4. 4. Portez le mélange à ébullition.
5. 5. Faites mijoter le liquide jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié.
6. 6. Mettez les figues dans un bocal de conservation piècesérilisé.
7. 7. Versez le liquide chaud sur les figues.
8. 8. Fermez bien le bocal.
9. 9. Conservez le bocal dans un endroit frais.

Nutrition par portion

• kcal: 380
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 99 g