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🍽️ Bâtonnets de céleri branche croquants marinés
50 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- céleri branche 2 kg
- 2 piments verts
- 6 gousses d'ail
- 6 c. à soupe sel marin
- 2 l vinaigre de vin blanc
- 200 g sucre
Préparation
- 1. Rince le céleri branche sous l'eau courante.
- 2. Retire les fibres dures extérieures de la tige.
- 3. Coupe le céleri en morceaux d'environ 4 cm.
- 4. Rince les piments verts sous l'eau courante.
- 5. Coupe les piments en fines rondelles.
- 6. Verse 2 litres d'eau, le sel, le vinaigre et le sucre dans une casserole.
- 7. Porte le liquide à ébullition.
- 8. Ajoute le céleri, l'ail et les rondelles de piment dans la casserole.
- 9. Fais cuire le mélange pendant environ 2 minutes à feu moyen.
- 10. Remplis les bocaux préparés avec le liquide chaud et les légumes.
- 11. Ferme bien les bocaux.
- 12. Place les bocaux sur un torchon.
- 13. Laisse les bocaux refroidir complètement.
Nutrition par portion
- kcal: 50
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 11 g