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🍰 Poires épicées en bocal

115 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole d'eau et porte-la à ébullition. Plonge les bocaux et les couvercles dans l'eau chaude pendant 10 minutes pour les piècesériliser. Sors les bocaux délicatement de l'eau. Pose-les à l'envers sur des torchons propres pour qu'ils puissent refroidir.
  2. 2. Lave les poires soigneusement. Épluche-les et retire le cœur avec un couteau. Fends la gousse de vanille dans le sens de la longueur.
  3. 3. Coupe le citron en deux et presse le jus. Verse le jus de citron, le jus de raisin, le jus de pomme, le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, la gousse de vanille et 500 millilitres d'eau dans une casserole. Porte le mélange à ébullition.
  4. 4. Plonge les poires préparées dans le liquide bouillant.
  5. 5. Fais mijoter les poires à feu doux pendant environ 3 minutes.
  6. 6. Répartis les poires uniformément dans les bocaux préparés. Remplis les bocaux avec le liquide chaud jusqu'à ce que les poires soient complètement recouvertes.
  7. 7. Ferme bien les bocaux. Laisse les poires confites refroidir à température ambiante.

Nutrition par portion